果蔬冷库的相对湿度如何调节？

冷库相对湿度的调节是比较复杂的问题，这关系到冷库内储藏的水果、蔬菜的水分含量问题，也间接影响到到果蔬的新鲜度和生命活力。果蔬在库内长期储藏，期间会慢慢蒸发掉水分，不仅减少果蔬重量，也会使果蔬皱缩变形从而影响其商业价值，所以果蔬库内相对湿度的调节需要把控好。

★通过改变蒸发器的温度进行

　　可以通过调节冷库制冷系统中的蒸发温度来调节果蔬储藏库的相对湿度。例如，想把冷库的相对湿度调节在90%时，可将冷库制冷系统蒸发温度调节到比库温低5-6℃，想把冷库中相对湿度控制在80%时，可将冷厍制冷系统蒸发温度调节到比库温低6-7℃，想将冷库中相对湿度控制在75%时，可将冷库制冷系统蒸发温度调节到比库温低7-9℃。即温度与相对湿度之间相互配合，相互制约。

▲聚氨酯冷库板

　　★向冷库内注入干燥的压缩空气

　　制药企业一般都会使用到压缩空气，并要求压力在0.8MPa时，其露点温度为-40℃。如果将其换算到常压时的露点，那就是在-60℃的状态了，此时压缩空气的相对湿度在0.2%左右。不过，这种控制方案不适用于设置在洁净区域内的冷库，因为在降低库内相对湿度的同时，会有部分空气排向周边的区域，会对外围洁净区的压差产生一定影响。但是这种方案的最大优点是固定资产的投入极少，后续的运行成本也相对较低，控制也比较简单。